25 mai 2012

Ciuperci cu mozzarella invelite in kaizer



Ingrediente:

  • 16 ciuperci
  • 16 felii subțiri de kaizer
  • 16 felii de mozzarella
  • 100 ml ulei de măsline
  • sare, piper
  • 4 bețe pentru frigărui
Se curăță ciupercile, se spală și în fiecare se pune sare, piper și 1/2 linguriță de unt.


Peste unt, se pune câte o felie de mozzarella. 


Se învelește în kaizer fiecare pălărie de ciupercă și se prinde cu un băț de frigăruie. Bețele în prealabil au fost ținute în apă, timp de 15 minute. 



Se ung cu ulei de măsline şi se coc pe grătar 3-4 minute până ce kaizerul este crocant şi auriu, iar ciupercile fragede. 


Spor la gătit și poftă la servit!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu